Lappeenrannan PK-Yrittäjät ry valitsi Vuoden Yrittäjän 2023 Tilateurastamo Ikonen Oy Matti Ikonen Timo Ikonen Perheyritys, lähituottaja tilateurastamo Ikonen aloitti toimintansa vuonna 1995 Rikkilässä. Viljo ja Anne Ikonen perustivat teurastamon maatilalle porsastuotannon kannattavuutta parantamaan, kun porsaan hinta laski rajusti Suomen liittyessä EU: in jäseneksi. Aluksi työtä vaadittiin valtava määrä, mutta Viljon ja Annen kovalla työllä yrityksen toiminta alkoi kehittyä ja paikallinen ”laatupossu” vakiinnutti paikkansa Etelä-Karjalassa. Sukupolvenvaihdos tehtiin vuonna 2015 ja yrittäjinä ovat jatkaneet veljekset Timo ja Matti Ikonen ja lisäksi yritys työllistää neljä henkilöä. Tila tuottaa laadukasta lähiruokaa oman tilan possuista ja lähituottajien karitsoista. Tilan maatalous ja teurastamo kattavat koko tuotantoketjun viljan viljelystä, possujen kasvatuksesta ja teurastamosta tuoreisiin tuotteisiin. Ikosen laatutuotteita löytyy suoraan tilalta ja hyvin varustelluista marketeista ympäri Etelä-Karjalaa. Työ on monipuolista, kun yhdistetään maatalouden ja teurastamon sesongit, niin vuoden työt täyttyvät nopeasti. Joulusesonki on vuoden kiireisintä aikaa. Yrittäjinä Ikoset taistelevat puhtaan ja laadukkaan lähiruuan puolesta, tavoitteena, että suomalainen ruoka saisi entistä enemmän arvostusta ja tuotteita, joita voidaan valmistaa Suomessa, ei tarvittaisi tuoda ulkomailta. Yritys on uusiutumiskykyinen, toimintaa, palvelua ja tuotteita kehitetään jatkuvasti ja toiminta on ollut vakiintunutta. Yritys on merkittävä omalla toiminta- ja markkina-alueella.